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春韭正当时，何不来一盘煎饺尝尝鲜。
点击查看大图1.新鲜的春韭摘洗干净。
点击查看大图2.切成碎末。
点击查看大图3.梅花肉剁肉糜，葱，姜剁碎。
点击查看大图4.葱，姜，肉糜，韭菜混合。
点击查看大图5.除了盐以外，放入所有的调料混合拌匀。
点击查看大图6.最后撒入盐在拌匀，因为韭菜遇盐出汁，所以最后放。
点击查看大图7.面粉提前揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发一会。
点击查看大图8.取出面团揉一揉搓成长条。
点击查看大图9.切成等量的剂子。
点击查看大图10.在擀成较薄的饺子皮。
点击查看大图11.取一个饺子皮中间放入适量陷。
点击查看大图12.包成饺子。
点击查看大图13.锅中放油小火加热。摆放饺子，盖上锅盖小火煎。
点击查看大图14.煎至饺子底部成金黄色，倒入半碗清水，盖上锅盖略煎一会。
点击查看大图15.煎至水分收干，饺子底部酥脆即可断火出锅。
点击查看大图16.成品图。
点击查看大图17.很香呢！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
