麻辣鸡丝

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1.鸡胸肉放入开水锅中，放上一勺料酒煮15分钟，捞出放凉水中浸泡凉透。

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2.把鸡胸肉用手撕成细丝。

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3.碗中加入两勺醋 两勺生抽 一勺香油 一勺辣椒油 一勺花椒粉 2克盐 搅拌均匀。

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4.把调好的料汁到在撕好的鸡肉丝上面然后放上香菜即可。