芝士炒年糕

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1.切好年糕片。

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2.下水把年糕片煮软。

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3.煮好待用。

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4.洋葱和胡萝卜。

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5.虾仁。

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6.放食用油。

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7.油热下大蒜片。

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8.随后下洋葱翻炒。

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9.再加入胡萝卜片。

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10.翻炒好加入虾仁继续翻炒。

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11.虾仁变红后加两勺韩国辣酱和一勺韩国大酱翻炒。

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12.炒均匀加两碗清水煮开。

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13.开锅。

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14.开锅后下年糕片，不要盖锅盖，中火翻炒让汤汁收进去，不停翻炒以免糊锅。

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15.收好汁放盘子。

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16.把芝士片盖在刚出锅的炒年糕上，让热气把年糕和芝士融合。

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17.上桌。