总是在外面吃上这道菜,无奈都给的太少,索性自己来个特大份,哈哈!还真一次没吃了!
1.切好年糕片。
2.下水把年糕片煮软。
3.煮好待用。
4.洋葱和胡萝卜。
5.虾仁。
6.放食用油。
7.油热下大蒜片。
8.随后下洋葱翻炒。
9.再加入胡萝卜片。
10.翻炒好加入虾仁继续翻炒。
11.虾仁变红后加两勺韩国辣酱和一勺韩国大酱翻炒。
12.炒均匀加两碗清水煮开。
13.开锅。
14.开锅后下年糕片,不要盖锅盖,中火翻炒让汤汁收进去,不停翻炒以免糊锅。
15.收好汁放盘子。
16.把芝士片盖在刚出锅的炒年糕上,让热气把年糕和芝士融合。
17.上桌。
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月