回锅肉

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1.准备带皮的五花肉下锅。

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2.放入葱姜料酒开锅后煮20分钟。

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3.切成大小均匀的薄片。

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4.锅中不放油小火慢慢煎。

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5.煎出多余的油，倒出来。

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6.放入老干妈 酱油 耗油 翻炒一下。

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7.放入蒜苗，炒制断生。

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8.加白糖 鸡精 调味 出锅。