芦笋口蘑

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1.准备好的食材。

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2.口蘑去蒂对半一切。

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3.芦笋头皮老用削皮刀削掉（有人一掐丢弃）。

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4.洗净的芦笋斜切成段。

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5.芦笋入开水中绰水捞出过凉水（水里给少许盐）。

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6.热油爆香姜未倒入口蘑。

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7.大火翻炒。

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8.倒入芦笋。

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9.可点少许水（口蘑会出汁）少许盐大火翻炒。

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10.用少许生抽调味即可。

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11.出锅装盘。

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12.简单易做。