蒜苔肉丝盖浇饭

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1.米饭倒扣入盘中。

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2.胡萝卜和蒜苔切好，葱切段。

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3.肉切丝。

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4.热锅冷油放入肉和葱翻炒。

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5.猪肉变色放入胡萝卜和蒜苔，稍翻炒。

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6.放入小半碗水和酱油，焖炒。

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7.汤快收尽放入盐和鸡精，拌匀关火。

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8.菜浇到米饭上，撒少许黑芝麻。