凉皮

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1.提前把花椒 八角 用开水泡二十分钟。

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2.黄瓜切丝。

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3.面筋切丁。

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4.芝麻酱用水调好。

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5.把切好的食材 都放在碗中，放上蒜末。

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6.泡好的花椒八角水。

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7.泡好的水里放入鸡精味精 盐 生抽 老抽 耗油 醋 麻油 香油，搅拌均匀，浇在凉皮上。

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8.放上辣椒油，和香菜即可。