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每年我都喜欢在自家院子草坪里的边边角角撒上一些花卉的种子，尤其香料类的植物。比如，罗勒、百里香、薄荷等，既可以观赏又可以用来当香料用。每当这些植物长得过于旺盛了，还可以采摘下来把它干制成粉或颗粒之类的香料，这样很好保存，用起来也方便。
干制的西餐香料在北京还是很贵的，鲜的也很难买到，而自己种植和制作的香料价廉物美，味道也纯正，花卉的种子也可以自己任意选择。
今天用自家种植的罗勒叶（九层塔）制作一道美食“青酱比萨”。工序虽然显得复杂了些，但很有情趣，因为一切都是产自自家劳作的成果，吃起来会感觉别样的不同。尤其用那天然材料制作的美食也显得更为纯正地道，当你大快朵颐的咀嚼起那浓浓的异国风味儿时，会令人陶醉在自制美食的乐趣中……！具体做法如下；
点击查看大图1.把面粉过筛倒入和面盆内，面粉里放入干酵母、细砂糖和盐拌匀。
点击查看大图2.倒入大约20克的橄榄油拌匀。
点击查看大图3.把兑好料的面粉用清水和成面团。
点击查看大图4.面团和好后，在30度的温度下保湿发酵30分钟备用。
点击查看大图5.把大蒜和洋葱切成茸备用。
点击查看大图6.把烤核桃倒入料理机，用低速把核桃打碎。
点击查看大图7.核桃打好后倒出备用。
点击查看大图8.锅中倒入适量橄榄油，油热炒香蒜末和洋葱末，然后倒入罗勒碎炒匀。
点击查看大图9.再倒入搅打好的核桃碎炒匀，撒入少许意大利香草粉。
点击查看大图10.再撒入少许黄油酥和盐炒匀。
点击查看大图11.把酱料炒至粘稠发干时滴入几滴柠檬汁，滴入柠檬汁炒匀后倒出备用。
点击查看大图12.把发酵好的面团取出，用手来回拍打成圆饼状。
点击查看大图13.把面饼放入烤盘内用手抻拉按压成比萨饼坯，同时用手指直接按压出环形筑墙。
点击查看大图14.做好饼坯后在上面用餐叉戳满孔洞，预防在烤制时鼓胀。
点击查看大图15.把罗勒酱料铺在饼坯上抹平。
点击查看大图16.铺好酱料后，用毛刷在坯墙上均匀的涂抹一层蛋液，然后均匀的在酱料上撒一层奶酪丝。
点击查看大图17.在奶酪丝上铺上一层培根和蘑菇片，在上面再铺上薄薄一层番茄片和洋葱圈。
点击查看大图18.铺好后撒少许盐调味。
点击查看大图19.撒好盐后再撒少许香草粉。
点击查看大图20.最后再均匀的撒上一层奶酪丝。
点击查看大图21.把饼坯送入事先预热好的上下火220度的烤炉中进行烘烤。
点击查看大图22.烘烤15分钟取出，然后在饼坯上铺上大虾仁和甜椒条，二次铺好馅料后再撒上一层奶酪丝。
点击查看大图23.把饼坯再次送入炉中进行二次烘烤。
点击查看大图24.第二次烘烤10分钟后取出，在上面撒上少许黑胡椒碎。
点击查看大图25.撒好胡椒碎便可上桌食用。
点击查看大图26.食用时用轮刀切割成块即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
