自制芒果冰淇淋

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1.备好食材。

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2.蛋黄加30g白糖。

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3.搅打至乳白色。

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4.加入牛奶搅匀。

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5.蛋奶液坐入开水中小火加热并搅拌，至浓稠关火。

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6.芒果打成泥。

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7.淡奶油加30g糖打发成此状态。

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8.芒果泥倒入蛋奶液中。

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9.拌匀后分2次加入淡奶油，拌匀。

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10.放入保鲜盒。

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11.放入冷冻室，半小时取出用勺子搅拌，重复3次，至冷冻成型。

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12.挖出。

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13.成品。

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14.成品。