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看到那包榛子便立马想到曾经看到的这个榛子马蹄面包。机不可失，立马投入行动。
面团叫人想起布里欧修，黄油的份量将近占了面粉的三分之一。一开始以为榛子馅用的葡萄糖是葡萄糖粉，后来找到视频，看到葡萄糖对应的是一种无色透明液体。猜想那应该是葡萄糖浆或者水饴之类，木有肿么办？索性用了麦芽糖来代替，好像也木有什么不妥。
进行到后面，开始感觉食谱有那么一些语焉不详：成品图的马蹄面包明明有割口，步骤里面却没有看到关于割口的任何文字与图片。自己想当然地胡乱切了口，但是后来的结果表明这割口实在太丑。。。。
点击查看大图1.面团料：高筋粉150克，酵母2克，牛奶75克，黄油40克，盐2克，鸡蛋10克，细砂糖15克。
点击查看大图2.将除黄油，盐外的面团料倒入大盆。
点击查看大图3.搅拌至光滑，分次加入黄油搅拌。
点击查看大图4.黄油吸收后，加入盐。
点击查看大图5.继续搅拌至面团完成。
点击查看大图6.放入大碗，盖上保鲜膜，醒发45分钟。
点击查看大图7.榛子馅：榛子碎75克，水15克，细砂糖37克，黄油5克，麦芽糖12克，肉桂粉2克。
点击查看大图8.榛子烤熟后放入料理机中。
点击查看大图9.搅打成碎末。
点击查看大图10.倒入碗中，加糖拌匀。
点击查看大图11.加入肉桂粉，拌匀。
点击查看大图12.加入黄油，水，麦芽糖。
点击查看大图13.拌匀。
点击查看大图14.装入裱花袋，备用。
点击查看大图15.面团推成大片，放入冰箱，冷藏醒发约60分钟。
点击查看大图16.取出，擀成方形。
点击查看大图17.将榛子馅挤在面团上。
点击查看大图18.卷起。
点击查看大图19.切下。
点击查看大图20.捏紧收口成圆筒状，逐条做好，放入冰箱冷藏20分钟。
点击查看大图21.取出，将两端切整齐。
点击查看大图22.整理成马蹄形，最后醒发1小时。
点击查看大图23.表面刷蛋液，切口。
点击查看大图24.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟。
点击查看大图25.表面金黄，出炉。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
