牛肉咖喱饭

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1.牛肉切小块，宽汤中加入2片姜，少许料酒放入牛肉，开锅后将浮沫捞出，煮上一小时左右。

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2.牛肉基本熟烂了捞出备用。

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3.葱头，土豆，胡萝卜都切成小块。

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4.锅中底油热倒入葱头。

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5.翻炒一会儿倒入胡萝卜。

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6.再翻炒一会儿倒入土豆。

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7.倒入牛肉，加水，水要没过食材，放3块咖喱。

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8.再熬上20分钟左右，要不断搅拌，最后放上2勺盐出锅。

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9.这一步就是可以吃了。