茄粒虾仁

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1.虾仁处理后，切颗。

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2.加料酒、盐、胡椒粉、淀粉，抓匀。

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3.番茄、青椒切粒，小葱切颗。

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4.锅热、中火，下虾仁划至变色捞出。

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5.下番茄、青椒粒，翻炒。

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6.倒入虾仁，放盐、料酒、葱颗。

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7.翻炒均匀即可。