大头菜

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1.大头菜。

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2.大头菜切方块洗净控水。

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3.瘦肉切丝，葱姜切好。

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4.炒锅烧热加油放瘦肉丝炒一下再放葱姜爆香，加半勺水，煮肉丝一小会。

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5.放大头菜翻炒，放盐，生抽。

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6.翻炒一小会就炒熟了，会炒出一些汤汁，放的十三香。

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7.装盘出锅，味道鲜美。