戚风蛋糕

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1.准备鸡蛋，蛋黄分离。

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2.蛋黄里加入牛奶食用油20g糖打散，筛低粉备用，翻拌均匀备用。

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3.蛋白分三次加入糖15g一勺，打发干性发泡状。

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4.这个就可以。

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5.加三分之一蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀。

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6.翻拌好了一起倒入蛋白霜里翻拌。

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7.八寸活动蛋糕盘刷点油，倒入蛋糕糊入烤箱180度烤20分钟。

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8.拿出倒扣放凉脱模。

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9.打发点奶油抹蛋糕上，孩子们更爱吃。

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10.切块，再来碗小米粥，早餐就好了。