凉拌茄子

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1.把茄子对半切开，放入蒸锅，蒸十分钟。

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2.蒸熟的茄子撕成条放在盘子里。

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3.调料汁，葱蒜末 小米辣 盐 鸡精 生抽 陈醋 辣椒油 搅拌均匀即可。

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4.把调好的料汁淋在茄子上即可。