槐花肉包

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1.槐花洗净。

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2.锅烧热水。

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3.放入槐花焯水，变色即可，捞出过冷水。

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4.锅烧热油，放肥肉丁煸炒。

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5.放食盐。

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6.梅花肉切丁。

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7.给炒熟的肥肉一起翻炒，翻炒的过程放生抽，炒熟。

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8.槐花撰干水分。

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9.放入肉丁中，翻炒均匀。

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10.关火，放鸡精，搅拌均匀。

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11.韭菜根部部分切末。

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12.包几个包子后，放韭菜，可以开始就放，少爷不喜欢韭菜，给他包几个不放韭菜的。

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13.发好的面团，揉出气泡，搓长条，分成十二个剂子，擀成包子皮。

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14.包包子。

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15.全部包完，剩的面团揉成馒头，放蒸锅里二次醒发。

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16.包子褶皱伸开，发酵好了，大火烧开，改中火15分钟，关火后虚蒸5分钟。

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17.蒸好的包子，刚开锅，热气糊了镜头。

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18.装盘。

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19.开吃。