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香椿煎蛋????????

猪仔影
收录时间:2024-05-25 14:49:52  人气:4977

????????????香椿????????????我认为最最赞的就是北京房山区上方山的香椿了????????????。
自打《舌尖上的中国》播出了房山美食“上方山香椿”后,这里更是名声大振。因这里地处山区,海拔较高????,气候适宜????,香椿既嫩????、期长又“味儿窜”????,芳香鲜美,营养丰富,这些绿色新鲜、品质上乘的香椿是您食用的不错选择????????。
爱吃香椿的❤️,就像爱吃榴莲的一样❤️,一旦爱上了就爱死了????????????。

主料
辅料

香椿煎蛋????????的做法步骤

制作小窍门

正确食用方法:香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐,可能会在体内形成致癌物。而用水焯烫香椿1分钟左右就可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。因此,烹调香椿前都要焯烫一下。而香椿的香气主要来自不溶于水的香精油,所以焯烫并不会影响菜品的风味????????。
分类: 热菜 家常菜 春季食谱 午餐 晚餐

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