干锅菜花

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1.菜花掰开用盐泡十分钟。

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2.冲洗干净备用。

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3.入开水锅汆烫断生，来出过凉，无需煮开。

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4.姜蒜改刀，小米椒切碎，青椒改斜刀，调一个料汁碗。（豆瓣酱，蚝油，糖，生抽，白酒，清水）

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5.热锅凉油八成热爆香姜蒜。

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6.倒入菜花翻炒。

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7.倒入青椒小米椒，干辣椒，花椒一同翻炒均匀。

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8.倒入调制的汁碗。

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9.大火翻炒均匀。

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10.因为有酱料无需加盐调味。

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11.超级下饭的干锅菜花完美出锅。

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12.成品图

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13.成品图