红枣核桃欧包

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1.取适量面粉备用。

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2.发酵粉用温水化开。

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3.加盐和成光滑不粘手的面团，醒制一小时进行发酵。

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4.红枣提前泡好，改刀成丝，核桃仁，葡萄干备用。

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5.面团发至两倍大小。

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6.放入碱粉揉匀排除多余空气。

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7.取同等大小面团揉匀。

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8.擀开，铺上满满的枣丝，核桃仁，葡萄干。

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9.慢慢卷起，扭紧两端。

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10.放入烤盘中。

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11.烤箱预热，入烤箱前用锋利的刀划几下。

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12.烤箱上下火烤制25分钟左右！（时间取决于烤箱的温度和欧包的大小，随时观察自己调整）。

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13.隔着屏幕都闻见浓浓的麦香啦。

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14.成品图。

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15.成品图。