莴笋肉丝

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1.热锅烧油，放入花椒，蒜片爆香。

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2.放入肉丝炒到肉丝微熟，盛起（炒肉丝之前把肉丝先调味，肉丝里放少许盐，水淀粉，少许食用油搅拌均匀）。

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3.留底油导入莴笋丝翻炒至熟软加一点点盐。

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4.再倒入肉丝继续翻炒至熟为止，起锅放点鸡精调味。

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5.成品图。