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扒皮牛????????久违了的味道????????。
以前在广州可以经常吃到，在北京我没买到过????所以网上订购，收到后迫不及待的做了一个香煎扒皮鱼????????(我的做法，尽可能保持原汁原味，用料简单，但味道超正????????)
????????扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。肉质细幼，少刺，适合孕妇，老人，小孩????????
点击查看大图1.去掉头部，彻底洗干净，晾干水????用姜丝，盐腌10分钟????????
点击查看大图2.准备好蒜粒，姜丝，葱花????????
点击查看大图3.热锅冷油(????先用姜片抹一下锅，避免粘锅底)，油温上来，放鱼开煎。
点击查看大图4.待两面煎成金黄色，把蒜粒姜丝倒入????
点击查看大图5.用筷子把鱼翻起来盖上蒜粒姜丝，倒六月鲜酱油，再加几滴海天蒸鱼酱油，盖锅再煎5分钟。
点击查看大图6.翻一下????
点击查看大图7.撒上葱花????????????????盖锅一分钟，翻一下，关火????????????
点击查看大图8.用槐花垫底(刚好有槐花????????)，用筷子一条一条夹上去，成品(我的处女作)????????????????????????
点击查看大图9.和米饭最配哦????????????
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
