荷叶夹

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1.菠菜榨汁备用。

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2.菠菜汁倒入面粉中。

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3.搅拌。

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4.活成光滑的面团，饧半小时。

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5.将面团揉长条。

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6.揪剂子。

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7.压饼。

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8.擀皮儿。

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9.擀好的皮儿一面刷油。

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10.对折。

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11.用叉子扎眼儿，做荷叶的叶脉。

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12.横边儿中间捏一下，做荷叶叶柄的头儿。

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13.上锅蒸，15分钟。

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14.出锅。

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15.将自己喜欢的菜夹在荷叶夹里，好吃。