青椒炒肉丝

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1.青椒洗净切丝（不要切太细），鸡脯肉切丝，放料酒，花椒粉，姜粉，一勺生抽，一勺老抽，拌匀腌制五分钟。

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2.热锅，倒油烧五成热倒入肉丝放些葱花，炒熟盛出。

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3.干净锅倒少量油，倒入青椒翻炒，稍微一炒加花椒粉，一勺老抽，一勺生抽，放入肉丝翻炒加盐，鸡精，再加两勺开水，一翻就出锅。

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4.成品，肉嫩椒辣，超级下饭。