家乡炒凉麻

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1.凉麻撕掉叶子。

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2.洗净，切断。

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3.大蒜子切碎，小红椒切断，豆豉适量。

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4.锅里烧热油。

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5.倒入蒜，辣椒，豆豉翻炒。

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6.迅速倒入凉麻翻炒。

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7.放适量盐，适量生抽，少许水，翻炒至蔬菜变绿即可。

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8.盛盘。