口水鸡

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1.鸡腿洗净，锅中放入冷水、鸡腿、姜片、黄酒大火烧开后转小火。

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2.煮10分钟左右关火。

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3.关火后盖上盖子焖上几分钟，用筷子能插透鸡肉即可。

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4.然后把鸡腿放入冰水中冷却。

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5.把香葱、香菜、蒜、小米椒切碎放进碗里。

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6.加入生抽、香醋、花椒油、辣椒油、香油、熟芝麻、糖搅拌均匀。

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7.把鸡腿捞出沥干，切块或撕开。

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8.淋上调好的酱汁即可。

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9.成品图。

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10.成品图。

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11.成品图。

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12.成品图。

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13.开吃吧。