鸡蛋灌饼

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1.五百克面粉放入盆中。

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2.三百克凉水里加三克盐。

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3.把水倒在面粉里。

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4.和成面团醒十分钟。

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5.把醒好的面分成小剂子。

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6.如图把小剂子按扁擀成长方形。

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7.中间抹上油酥。

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8.如图折叠成长条。

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9.如图折叠成方形。

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10.擀成长方形薄饼。

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11.电饼档提前预热180°把病放在电饼档里。

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12.煎制气泡，刷油。

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13.用筷子扎个洞到入鸡蛋液。

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14.翻面煎制金黄即可。