1.肉糜中加入一个鸡蛋,一勺盐,两勺淀粉,一大勺生抽,一勺鸡精,两勺香油,一大勺十三香稍微搅动均匀。
2.加入葱花。
3.再把胡萝卜丝放进去,朝一个方向搅动至上劲,这个馅儿料是我家最喜欢的没有之一。
4.饺子皮买的现成的。
5.根据自己喜欢的造型包好饺子。
6.全部做好,我一般都喜欢一次性做很多冻在冰箱,随吃随取。
7.锅底烧热,刷上少许食用油。
8.码入饺子。
9.中小火煎至底部金黄。
10.加入没过饺子一半的清水,盖上盖子大火煮开。
11.转中火煮至水分剩下少许时,撒上黑之麻。
12.小火收干水分,撒上葱花即可出锅。
13.配上水果,牛奶,一份儿美美哒的早餐搞定。
14.不用蘸酱料都已经很美味了!
15.成品。
16.成品。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao