外酥内暄,香味浓郁,是传统的中式椒盐酥点。
1.用酵母粉按比例要求发面。
2.把油酥料全部一起放入碗中。
3.搅拌均匀,达到稠糊,稀了可以再加面粉,直到粘稠,油酥候做好带用。
4.面团揉好擀成片,铺上油酥。
5.卷起来。
6.在擀成片。
7.折叠成三折。
8.再反复两次上面的程序,然后擀成片。
9.顺长方向卷起来,再顺长方向切四个剂子。
10.将剂子两头收到底部,盖上保鲜膜醒十分钟。
11.用手按扁,表面刷糖水(糖水料放在一起,化开糖即可),粘上芝麻。
12.空气炸锅(或者烤箱)180°预热五分钟。
13.将做好的馍胚放入烤盘,烤12分钟。
14.烤好后取出装盘即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房