炝拌芹菜叶

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1.摘好的芹菜叶。

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2.枸杞放水里泡一下，洗干净沥水。

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3.芹菜叶洗净放入沸水中焯一下，边翠绿色即可捞出，放入冷水中过一下，捞出攥紧水分。

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4.切成小段。

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5.放入盘子中，分别撒上蒜末，枸杞，适量的酱油，鸡精与香油。

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6.拌匀即可。

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7.成品。