“下饭菜”玉米糖醋鱼

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1.鱼切花刀，放料酒、盐葱姜腌制一个小时。

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2.玉米粒和蒜苔粒煮熟捞出备用。

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3.鱼扔掉葱姜，面粉和淀粉1:1加水调成稍稠的面糊，给鱼均匀挂糊。

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4.锅中放油炸鱼。

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5.锅中放少许油，爆香葱，放入半碗水，加番茄酱白醋白糖生抽。

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6.水开放入玉米粒和蒜苔。

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7.浇水淀粉，浓稠关火。

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8.浇鱼。