茯苓茅根瘦肉汤

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1.准备食材：茅根、茯苓、瘦肉、红枣、生姜、炖盅。

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2.茯苓洗净，清水浸泡。

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3.茅根洗净切段，红枣洗净去核、生姜切一片。

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4.瘦肉洗净，切薄片，放盐、油拌均一下。

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5.把拌均好的瘦肉倒入炖盅里。

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6.再把茅根、茯苓、红枣、生姜放入炖盅，加入适量的清水。

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7.盖上盖子，当然锅中，隔水炖。大火煮沸之后盖上小火炖3小时。

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8.炖好之后，放盐拌均即可享用。人多喝，可以用大炖盅。

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9.广东靓汤，美味出锅。