红烧红枪鱼

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1.红枪鱼洗净。

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2.调料切好。

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3.锅入油烧六七成热、放入红枪鱼煎至两面金黄。

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4.用铲子把鱼推至一边、放入调料过油。

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5.加料酒、生抽、老抽。

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6.加适量的水、焖煮至汤汁收干。

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7.成品。

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8.成品。