枣泥蛋糕

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1.牛奶加红糖，加热融化。

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2.加入枣泥搅拌均匀。

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3.放凉加入鸡蛋黄。

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4.搅拌均匀。

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5.筛入面粉和泡打粉。

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6.蛋清加入几滴醋。

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7.打发蛋清，提起打蛋器有小直角就可以了。

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8.加入3分之一1蛋清，和面糊搅拌均匀。

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9.把搅拌好的面糊倒入剩余蛋清中。

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10.上下搅拌均匀。

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11.倒入烤盘，振出气泡。

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12.烤箱150℃，中下层15分钟，中层15分钟，用手拍拍，发出碰碰声就好了，发出莎莎生声，还需烤一会。

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13.烤好啦。