蒜香蛏子

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.蛏子买回来放入清水中加入一丢丢盐，静置半小时吐脏东西。

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4.然后用牙刷刷干净表壳。

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5.再放到清水中洗干净。

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6.锅中烧开水，放蛏子焯水。

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7.先张开口的先捞出来，一直捞完为止。

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8.葱，蒜，小米辣切末。

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9.锅烧热放入适量食用油，烧制是五成热放入葱，蒜，小米辣末炒出香味。

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10.下放入蛏子翻炒均匀。

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11.调上两勺生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

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12.简单美味一道海鲜做好。