玉米面发糕

点击查看大图

1.准备180克玉米面放在容器中。

点击查看大图

2.加220克开水用筷子搅拌均匀。

点击查看大图

3.碗中加入150克温水，加4克酵母和30克白糖化开静置五分钟。

点击查看大图

4.玉米面放凉加入150面粉和匀。

点击查看大图

5.加入酵母水用筷子搅拌均匀。

点击查看大图

6.模具中刷油，面糊放模具中发酵两倍大。

点击查看大图

7.发酵好的面糊。

点击查看大图

8.摆上葡萄干和大枣，上锅蒸半个小时，再焖五分钟。

点击查看大图

9.出锅切块即可。