小糖饼

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1.200克面粉中加入100克油。

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2.这是和成的油酥。

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3.200克面粉中加入20克白糖，加入40克油，加入150克水。

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4.这是和成的水油皮。

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5.油酥和水油皮都分成大小相等的剂子。

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6.把水油皮擀成薄片放上。

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7.油皮把油酥像包包子一样包起来。

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8.擀成。

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9.如图把面片对折在擀薄。

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10.卷起来切成两半。

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11.如图把糖馅放在里面包起来。

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12.包好糖馅在擀成薄饼。

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13.锅中刷油把小饼放里面煎制两面金黄即可。

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14.成品图。