蒜薹香干炒五花肉

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1.五花肉掉水洗净冷却后切片，蒜薹用手掰成段，刀切的没有手掰的好吃，香干切片，姜蒜切片。

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2.热锅烧油放入姜蒜片爆香，放入五花肉煸炒片刻，炒到微出油，发黄，放一点生抽，老抽，耗油，料酒，盐。

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3.炒好盛出待用。

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4.再起锅放一点点油，倒入蒜薹翻炒片刻，再倒入香干小炒一会儿。

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5.倒入五花肉，搅拌均匀，放鸡精，一点点烫继续翻炒至熟即可。

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6.成品图。