心太软

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1.准备好糯米粉。

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2.加入热水，不要一次性加太多，一点点加。

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3.一边加一边用筷子搅拌，小心烫手。

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4.能团成一团就可以了，不能太软了。盖上保鲜膜，备着。

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5.红枣洗净，用清水泡一小时(我这种枣没洗过，还带灰的，比较硬。如果买的是洗过的枣，比较软，就不用这么泡)。

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6.用剪刀剪出中间的枣核。

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7.依次全部剪好。

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8.取小块糯米团，搓成长圆状。

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9.塞在枣中间。

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10.依次每个枣做好，摆盘，枣之间要有一定的间距，防止糯米团膨胀会粘在一起。

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11.放入煮开水的蒸锅中。

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12.盖上盖子，大火蒸8分钟。

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13.蒸枣时可以一边煮糖，一碗清水，加入4汤匙白糖。

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14.中小火煮开，加入桂花。

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15.搅拌均匀，糖水有点黏稠感就可以了。

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16.蒸好的糯米枣摆盘。

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17.把煮好的桂花糖淋在枣上就可以吃了。

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18.来一口，香糯香糯特别好吃，吃到心都软了。