梅干菜炒肉末

点击查看大图

1.梅干菜用水浸泡4小时以上。

点击查看大图

2.肉馅中加入盐、鸡精、糖。

点击查看大图

3.加入香油。

点击查看大图

4.锅中倒入油多点，温油中放入姜蒜末和干辣椒。

点击查看大图

5.加入肉末煸炒。

点击查看大图

6.倒入酱油。

点击查看大图

7.加入少许水，翻炒均匀。

点击查看大图

8.上桌摆盘，配上窝头或粥开吃。