姜丝酱香螺

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1.香螺洗净。

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2.葱姜切丝。

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3.锅烧热油。

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4.油热当葱姜丝爆香。

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5.倒入香螺煸炒，如果不会控制火候，可以把香螺先焯水。

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6.取黄豆酱。

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7.加入黄豆酱煸炒，甜面酱也可以，但是我更喜欢黄豆酱的香味。香螺的肉翻卷出来，就是熟透了。

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8.装盘，用牙签挑着吃。