曲奇,来源于英语COOKIES的香港音译,意为"细小的蛋糕"最初由伊朗发明,上世纪80年代,曲奇由欧美传入中国,并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮,随之不断流行开来。
在欧美,过节时,为了向爱人和朋友表示心意和尊敬,女孩子会前往曲奇作坊,在导师的督导下,亲自烘焙味道诱人的曲奇送给他们。但在中国,情况有了变化,人们选择在网上订购一些曲奇,配上精美的包装送给另一半。
1.将“一”中的黄油切小块加入白糖打发,加入朗姆酒打发至发白;将水 抹茶粉混合搅拌均匀,可以加入适量蜂蜜混合;将低筋面粉筛入打发的黄油和抹茶粉混合物中,搅拌均匀,加入蜜豆混合。
2.将混合好的面团放入裱花袋,挤成长条形(如何形状均可),让如烤箱上下170°,烤制15分钟。
3.出锅,放凉。抹茶蜜豆软曲奇做好了。
4.将“二”组所有原料按照一组第一步方法混合,放入裱花袋,挤成想要的形状,放入烤箱170°上下火,烤制15分钟。
5.取出放凉,可可软曲奇制好。
6.将组三所有按照一组第一步方法混合,将混合好的面团用保鲜膜包裹,压入到模具中(如何形状的长方形物品均可,不拘泥于饼干模具)入冰箱冷冻一小时。
7.将冷冻好的面团取出,切片,放入烤箱上下火170°烤制13分钟。
8.取出放凉,如果喜欢上色可以多烤制一分钟。
9.所有曲奇饼干制成,可以约好友下午茶啦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房