油焖南瓜

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1.南瓜挖去瓤洗净，切成滚刀块。

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2.酱油、老抽、蚝油、糖、清水调成碗汁备用。

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3.葱切成葱花。

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4.起锅加入稍多的油，加入南瓜。

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5.转中小火煎炒。

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6.一直炒至南瓜软糯微焦。

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7.然后倒入酱汁。

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8.加盖焖5分钟左右，至汤汁快要收干。

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9.至汤汁快要收干。

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10.开盖撒上葱花。

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11.翻炒均匀即可。