干锅茶树菇

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1.茶树菇洗净，入沸水中汆烫1分钟左右。

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2.捞出沥干水分备用。

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3.洋葱、青椒、红椒切丝。

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4.五花肉切丝。

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5.葱姜蒜切末，香菜叶洗净切长段。

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6.热锅冷油，加入五花肉。

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7.小火煸炒至出油微焦。

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8.下豆瓣酱、豆豉、葱姜蒜炒出红油香味。

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9.下红椒、青椒、洋葱。

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10.翻炒至断生。

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11.下入茶树菇、蚝油、白糖。

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12.翻炒均匀。

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13.最后撒上香菜段。

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14.少许盐，炒匀即可。