牛腩炖芋头

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1.准备食材，芋头提前煮好了，没拍。

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2.小芋头煮15分钟，剥皮。红辣椒，切好待用。

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3.牛腩，洗净，切小方块，冷水下锅，加一勺白酒，水开后一分钟盛出。

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4.绰水后的牛腩。

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5.牛腩放入电压力锅中，加八角，桂皮，香叶和生姜片，不放盐。

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6.电压力锅选择牛羊肉，18分钟。

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7.热锅放油，加切好的红辣椒。

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8.盛出炖好的牛腩，加一勺自然鲜，炖牛腩的汤水待用。

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9.一勺蚝油。

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10.加盐，清水，小芋头改刀，水开后调味就可以出锅了。

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11.出锅了。