炒三丁

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1.瘦肉切成丁，用一小勺盐和料酒腌制10分钟。

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2.蒜苔、香干和胡萝卜全部切成丁。

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3.炒锅加适量油，烧热，先炒肉丁至变色。

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4.再将其余材料倒入翻炒均匀。

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5.加一大勺酱油，少许盐和鸡精，把胡萝卜炒熟就可以了。