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【家庭快手小炒】双花蚝油炒鸡片

绿色天使
收录时间:2022-11-26 02:42:37  人气:3148

好似我很喜欢吃西兰花了,凉拌的炒的都喜欢,这次买到了这个绿梗的菜花,就想要做一个蚝油味道的,这个【双花蚝油炒鸡片】不但颜色好看,而且营养丰富,加上蚝油的味道,更是鲜美的很,这里分享给朋友们,希望大家喜欢!

主料
辅料

【家庭快手小炒】双花蚝油炒鸡片的做法步骤

制作小窍门

1、鸡片加入少许油会更滑嫩,很多时候放了蛋清剩下蛋
花黄了,所有很多的时候是放水电粉和油,肉也很嫩
滑的。
2、菜花选择这种绿色梗子的松散型菜花口感更好吃一
些。以往只是在大饭店才能吃到这种菜花,今年很多
时候都能买到这个,比白色菜花稍微贵点。
3、双花焯水要清,而且要炒的速度要快,才能保证脆
爽。
分类: 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐

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