葡萄干沙琪玛

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1.200克面粉放入一个鸡蛋2克泡打粉适量水。

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2.和成面团盖保鲜膜醒十分钟。

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3.擀成2毫米厚的薄片。

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4.切成细条。

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5.撒点面粉防止粘连。

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6.锅中热油。

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7.油温五成热下锅炸。

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8.金黄色捞出。

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9.锅中放油白糖 麦芽糖。

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10.小火慢慢熬制 能拉丝。

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11.放入炸好的面条。

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12.模具刷油放入葡萄干，把裹好糖的面条放入模具中压实。

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13.凉透切块即可。