春韭炒墨鱼仔

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1.墨鱼仔处理清洗干净。

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2.放水中焯烫片刻。

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3.捞出沥水备用。

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4.韭菜洗净切成小段。

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5.葱姜蒜切末。

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6.起锅热油，爆香葱姜蒜。

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7.加入墨鱼仔、蚝油、料酒。

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8.翻炒片刻。

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9.加入韭菜，翻炒至断生。

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10.最后加入少许盐，翻炒均匀即可。