菠菜春饼

点击查看大图

1.菠菜汁加食盐。

点击查看大图

2.加面粉，搅拌成絮状。

点击查看大图

3.揉成光滑面团。

点击查看大图

4.盖保鲜膜醒发20分钟。

点击查看大图

5.面团揉光，刷油，醒发20分钟。

点击查看大图

6.直接取一块面团，搓长条。

点击查看大图

7.揪成剂子。

点击查看大图

8.擀圆饼。

点击查看大图

9.一个刷油，盖上一个，重复这个，多个叠放，然后擀成薄饼，擀饼的图因为手有油，没拍。

点击查看大图

10.凉皮萝刷油。

点击查看大图

11.放薄饼，大火蒸十分钟。

点击查看大图

12.蒸好的春饼。

点击查看大图

13.一个饼刷油，盖上一个，擀薄。

点击查看大图

14.锅烧热，放薄饼烙至鼓起来。

点击查看大图

15.翻面烙熟即可。

点击查看大图

16.摆盘，颜色更美的是烙的。