紫薯糯米糍

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1.紫薯去皮洗净。

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2.切片上锅蒸十分钟。

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3.蒸熟的紫薯加适量炼乳按压成泥拌匀。

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4.200克糯米粉加10克白糖 加10克食用油加100克温水。

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5.和成面团醒十分钟。

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6.分成大小均匀的剂子包上紫薯泥。

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7.这是包好的生坯。

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8.上锅蒸十五分钟即可。

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9.蒸熟出锅，趁热撒粘上椰蓉。

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10.再来一张，皮薄馅大。